Mascarpones gesztenye torta - 15 gr CH szeletenként

Táplálkozás

MacPherson Éva

2017. január 07. szombat

9770 Hits

0 hozzászólás

Szülinapi tortát sütöttem egy kedves barátnőmnek. Elsősorban neki szerettem volna megmutatni, hogy ami egészséges, az finom is lehet. Ez a torta gluténmentes, mert mandulalisztből készült. Steviával és inulinnal édesítettem, melyek természetes édesítők, a pikáns ízt pedig egy kis aromaterápiával varázsoltam bele.

A tésztához:

6 tojás

6 kanál mandulaliszt (ez 100 gr volt)

3 lapos kanál az általam használt stevia-inulin porból, de mást is használhatsz

100 gr olvasztott vaj

1 bio sütőpor

Ezekből készítettem piskóta tésztát, amit egy kisebb kör sütőformában sütöttem meg. A formát előtte vajjal kikentem, és zabliszttel beszórtam, hogy ne ragadjon bele a tészta.

A krémhez:

250 gr mascarpone

250 gr natúr gesztenyemassza (ami nem cukrozott)

ízlés szerint stevia-inulin édesítő

8 csepp narancs illóolaj

Jól elkevertem őket, amíg finom, sima krémet kaptam.

A csokimázhoz:

150 gr 70%-os étcsokoládé

100 gr vaj

Megolvasztottam, és úgy vontam be vele a tortát.

A CH számítás:

100 gr mandulaliszt (100/4) - 4 gr

250 gr gesztenyemassza (100/41) - 100 gr

150 gr 70%-os csoki (100/31) - 45 gr

Tehát összesen 149 gr szénhidrátot tartalmaz az egész torta. Mi 10 szeletre vágtuk fel, így szeletnként 15 gr lett.

Jó étvágyat!

Ha tetszett amit most tőlem olvastál, kérlek oszd meg a barátaiddal, és tarts velem legközelebb is! A "Feliratkozás a blogra" gombbal értesítést kaphatsz e-mailben a jövőben megjelenő bejegyzésekről, az Airmid nyomában Facebook oldalamon pedig rendszeresen olvashatsz posztokat egészségmegőrzés témában.

A bejegyzésekre vonatkozó szerzői jogi nyilatkozatot a weboldal alján találod!

Köszönöm, hogy velem tartottál!